Vielen Kielern hat Norbert Lenz nach einer durchzechten Nacht mit einem Imbiss im „Hunger und Durst“ schon „das Leben gerettet“. Und das, obwohl seine Kieler Geschichte doch ganz anders begann.
1980 nahm Norbert Lenz sein Geografiestudium an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel auf. Nebenbei verdiente er sein erstes Geld als Surflehrer, bis er
seine Leidenschaft mit der Eröffnung eines Surfladens zum Beruf machte. In den nächsten Jahren kamen ein Imbiss und eine Kneipe hinzu.
Doch 1998 verlor er alles aufgrund einer Reihe von Schicksalsschlägen. Wo andere aufgegeben hätten, fing Norbert Lenz noch einmal von vorn an. Bereits im Studium arbeitete er für die Marktforschung und dieses Mal sollte ihm der Job helfen, wieder auf die Beine zu kommen.
2004 eröffnete er den mittlerweile legendären Imbiss „Hunger und Durst“ in der Wilhelminenstraße. Obwohl Norbert Lenz den Laden nicht mehr betreibt strömen annähernd jede Nacht die hungrigen Nachtschwärmer zielsicher in den Laden in der Bergstraße und stehen für Burger und andere Fast-Food-Köstlichkeiten gern Schlange.
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